התבשיל מכיל גם קטניות וגם דגנים מלאים, עשיר בחלבון, מאוד משביע וטעים

מהווה ארוחה שלמה או כתוספת אליה – בכמות מדודה!

מצרכים:

• 2 כפות שמן זית                                       
  
• 3 בצלים בינוניים, קצוצים                           
  
• 1 גזר בינוני, מגורד                                    
  
• 2 גבעולי סלרי, מקולפים וקצוצים                                 
  
• 1 כוס עגבניות טריות, קצוצות                                  
  
• 3 כוסות מים                                              
  
• חצי כוס עדשים מונבטים (או רק מבושלים)
  
• 1 כוס גריסי פנינה/ בורגול/ אורז
  
• 4 שיני שום טרי                                         
  
• קמצוץ רוזמרין
  
• מלח ופלפל שחור
  
• למי שאוהב חריף- טבסקו/ צ'ילי

אופן הכנה:

1. מטגנים את הבצל בסיר גדול עם שמן, עד שמזהיב
2. מוסיפים את הסלרי והבצל הקצוץ ומבשלים 5 דקות נוספות.
3. מוסיפים את שאר החומרים, חוץ מהגזר ומביאים לרתיחה
4. מכסים ומבשלים על אש נמוכה כ-35 דקות, בוחשים מידי פעם. 
5. מוסיפים את הגזר המגורד ומבשלים כ- 5 דקות נוספות, עד שהעדשים והדגנים רכים.