בכל תפריט בריא ומאוזן תבינו שירקות הם חובה, למה?
שילוב ירקות בתפריט יגרום לתחושת שובע ואפשרות להקטנת כמויות בצורה איכותית למטרת ירידה במשקל והרזיה נכונה.
אכילת ירקות תורמת הכנסת סיבים תזונתיים איכותיים אשר גם מעלים את תחושת השובע וגם תורמים רבות למערכת העיכול , איזון הסוכר והכולסטרול. ועל כן חשובים מאוד גם ברמה הבריאותית לסובלים מסוכרת, שומנים בדם או כל בעיה בריאותית כרונית.
צבעי הירקות השונים עשירים בפיטוכימיקלים , נוגדי חמצון חזקים אשר חשובים לבריאות הגוף ולמערכת החיסונית.
אכילת ירקות מאפשרת מילוי מאגרי וויטמינים ומינראלים יום יום כפי שצריך, כיוון שהמאגר הוא למעשה יומי ומתחדש
אז מה הבעיה? לא אחת אני שומעת : "אבל נמאס לי מסלט!" או "כמה ירקות כבר אפשר לאכול?" הבעיה היא למעשה ההתמדה שנעוצה מחוסר הגיוון.
ואתם צודקים- כל יום, בכל ארוחה סלט קצוץ עם שמן זית ולימון- טעים, אבל מהר מאוד משעמם…
אז –
מוכנים לסלט פגז?
סלט פלפלים קלויים אגדי
יש את גרסת המשקיענים = לקלות את הפלפלים על הגז או בתנור, לקלף…ולהמשיך….
ויש את גרסי חסכני הזמן (לא על חשבון הטעם!) = לקלות פלפלים קלויים מוכנים (של חברת sera מעולים!)
אז יאללה למתכון:
רכיבים:
צנצנת פלפלים קלויים (או 5 פלפלים קלויים גדולים מקולפים)
2 עגבניות
צרור גדול של פטרוזיליה/ כוסברה/ חצי חצי
בצל סגול
מלח ופלפל לפי הטעם
2 שיני שום כתושות
2 כפות שמן זית
אופן ההכנה:
את הפלפלים חותכים גס
את העגבניות והבצל לפרוסות
את עשבי התיבול קוצצים
מערבבים הכול יחד- מתבלים בשום, שמן זית , מלח ופלפל ומערבבים היטב.
כל הסלט מכיל 250 קלוריות ! מה דעתכם? עוד מתכונים שווים מחכים לכם פה באתר , מומלץ לעקוב
