ביום שגילינו ביצים לא מעלות כולסטרול חחח חגיגה!!
אני מתה על ביצים ושתדעו שביצה היא בעלת החלבון המושלם עם הערך הביולוגי הכי גבוה.
מפנקת אתכם בממרח טעים ברמות עם טוויסט בריא משלי .
מוכנים?
סלט ביצים ביוגורט (במקום מיונז…)
4 מנות, בכל מנה כ130 קלוריות
רכיבים:
4 ביצים קשות
גבעול בצל ירוק קצוץ דק דק
2 כפות פטרוזיליה או שמיר קצוצים (אפשר גם לערבב)
מלח גס ופלפל שחור לפי הטעם
גביע יוגורט גדול עד 5% (אפשרי גם עיזים או כבשים)
מיץ מחצי לימון (לא חובה, רק למי שאוהב טעם חמצמץ)
כף שמן זית
אופן ההכנה:
מועכים עם מזלג את הביצים הקשות (לא לעיסה חלקה!)
בקערה נפרדת מערבבים את שאר החומרים ואז מוסיפים פנימה את הביצים.
להגיש על שתי פרוסות לחם מלא יחד עם סלט עשיר ומושקע
או לגלגל בטורטייה מקמח מלא עם ירקות חתוכים
אהבתם? ספרו לי!
