לא השתגעתי! כן כן הכנתי מרק עם חסה ולא תאמינו איזה טעים זה יצא!
רכיבים:
בצל גדול קצוץ
פלפל צהוב חתוך לקוביות
2 קישואים גדולים , קלופים ומגורדים
2 גזרים גדולים גדולים חתוכים גס
כוס חד פעמית אפונת גינה
חצי כוס קוואקר "הכנה מהירה"
חסה שלמה, שטופה וחתוכה דק
צרור פטרוזיליה קצוץ דק
מלח ופלפל לפי הטעם
חצי כפית כורכום
מים מסוננים
כף שמן זית
אופן ההכנה:
מטגנים את הבצל עם כף שמן זית עד הזהבה, מוסיפים את הקישואים, גזרים, פלפל ואפונה ומערבבים מעט עד שמתרכך.
מוסיפים את המים והתבלינים.
מביאים לרתיחה ומבשלים על אש נמוכה כ20 דקות, טוחנים את הירקות השלמים (תשאירו קצת אפונה ככה, זה מוסיף).
מוסיפים את החסה , פטרוזיליה וקוואקר ומבשלים עוד 10 דקות על אש נמוכה תוך ערבוב.
מכבים את האש ומשאירים את הסיר סגור לעוד רבע שעה, מערבבים שוב ומגישים.
מרק מפתיע! טעים טעים!!!
לשיחת הכרות והתאמה אישית לתוכניות הליווי השאירו פרטים ונחזור בהקדם>
