המתכון מכיל 15 לביבות, כל לביבה כ- 30 קלוריות
טעים להגיש ליד מטבל יוגורט או טחינה משומשום מלא וסלט ירוק
מעולות גם בתוך כריך!

מצרכים:

• 2 חבילות פטרוזיליה
  
• חבילת כוסברה
  
• חבילת עירית
  
• צרור בזיליקום
  
• 2  גבעולי בצל ירוק קצוצים דק
  
• מלח ופלפל שחור גרוס
  
• 2 ביצים טרופות
  
• 2-3 כפות שמן זית או תרסיס שמן

אופן ההכנה:

1. מכניסים למעבד מזון את הפטרוזיליה, כוסברה, בזיליקום והעירית (לאחר ששטפנו היטב), קוצצים דק מאוד.
2. מוסיפים את הבצל הירוק הקצוץ, ביצים, מלח ופלפל שחור ומערבבים היטב- מניחים בצד ל- 20 דקות.
3. מחממים מחבת טפלון או קרמי ומוסיפים כף שמן (או תרסיס), יוצרים לביבות ומטגנים עד הזהבה משני הצדדים- מניחים על נייר סופג.
4. חוזרים על הפעולה כל פעם, עם לא יותר מכף שמן אחת.