| רוטב לסלט חסה/ עלים
כפית שמן זית
כף חוץ בלסמי
קמצוץ מלח
פלפל שחור גרוס
כפית דבש או סילאן
חצי כפית חרדל איכותי |
רוטב לסלט ישראלי קצוץ
כפית שמן זית
לימון
מעט מלח גס ופלפל שחור גרוס
לגיוון- להוסיף חופן של עשבי תיבול קצוצים- כל פעם משהו אחר:
בזיליקום/ נענע/ פטרוזיליה/ זעתר טרי |
רוטב הדרים
כפית שמן
תפוז/ מנדרינה סחוט
כמה טיפות של תמצית רימונים
מלח גס
פלפל שחור גרוס |
| רוטב אסייתי
(מתאים לסלט כרוב וגם למוקפצים)
כפית שמן שומשום משובח
כף סויה איכותית (ימאסו או קיקומן)
כפית סילאן ללא תוספת סוכר
מלח גס מעט
ג'ינג'ר מגורד דק על פומפייה |
רוטב עשבי תיבול
(מתאים גם לאורז/ בטטה)
במעבד מזון לטחון יחד:
בזיליקום, פטרוזיליה, כוסברה, שן שום וכף שמן זית |
רוטב עגבניות מעניין
(מתאים לקציצות, אורז, ירקות מבושלים)
עגבניות מרוסקות
2 שיני שום כתושות
חופן עלי סלרי קצוצים דק דק
קישוא מגורד דק על פומפייה
כפית פפריקה (מתוק/ חריף)
פלפל שחור גרוס גס
מלח גס |
